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                  技术支持

                  组织蛋白生产线的工艺流程介绍
                  发布时间:2016-05-03   点击次数:4727次
                  组织蛋白生产线介绍
                          该生产线以豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化,形成层片状纤维结构; 其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点; 可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业; 也可以制成各种素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。
                            
                  组织蛋白生产线工艺流程
                  1原料粉磨→搅拌→调质→挤压组织化→切断→干燥→包装

                  2设备配置 粉碎机→拌粉机→螺旋上料机→调质器→膨化机→冷却提升机→烤箱

                  3该线是由拌粉机、膨化机、风送机、烤箱、风冷输送机组成。

                  组织蛋白生产线特点
                           植物组织蛋白生产线是我公司为适应商品市场的需求,根据多年的经验而研制的新型膨化设备。该设备利用低温豆粕或花生粕为原料,生产如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品,可广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品、速冻食品等行业。


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